RECETTE BEIGNETS D’ ANANAS A LA VANILLE

Les beignets me rappellent mon enfance. C’est le goûter préféré avec l’alloco (voir alloco-chips-sales-de-banane-plantains-a-lapero/ ) dans une bonne partie de l’Afrique de l’ouest notamment en Cote d’Ivoire. Cependant il n’est pas courant de voir des beignets de fruits (des restaurants les proposent en dessert). Bon nombre de fruits tropicaux s’en accommode comme la banane, la rhubarbe ou même la mangue. L’ananas fruit phare dans les pays tropicaux de bord de mer, il est de saison […]